Тыквенные печенья-пряники

Ингридиенты:

Для теста:

• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. флер де сель или крупной морской соли
• 2 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. кардамона
• 1 ч.л. ванили
• 115 г сливочного масла комнатной температуры
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 250 г тыквенного пюре
  
  Для глазури:
  
  
• сахарная пудра
• лимонный сок

Приготовление:

• Приготовить пюре из тыквы. Для этого порезать тыкву крупными кусками и запечь при 200 градусах. Минут 30 хватит. 
• Измельчить в блендере, пюре остудить.
• Муку смешать с содой, солью, разрыхлителем и специями.
• Сливочное масло взбить с сахаром до получения светлой массы, добавить яйцо, а затем тыквенное пюре и муку. Перемешать и ложкой выложить на противень, выстланный пекарской бумагой. Слегка приплюснуть их и печь в предварительно разогретой духовке при 175 градусах около 20 минут.
• Дать печенью остыть и покрыть глазурью. Для этого смешать сахарную пудру с небольшим количеством лимонного сока - до нужной консистенции.