​Как приготовить свой собственный компост

Руководство

Создание собственного компоста является конечной точкой в утилизации; практика повторной переработки отходов с кухни и сада очень старое изобретение, но сегодня многие люди создали неверное мнение о проблемах хранения компоста и даже заражением от крыс!

Как сделать органический компост

Хорошей новостью является то, что начинать создание компостной кучи или установить мусорное ведро для компоста не так уж сложно и проблематично, как это представляется сначала, и в относительно короткий промежуток времени, ваш сад будет извлекать выгоду из богатого, экологически чистого компоста. Кроме того, почему бы не привлечь детей, которые помогут вам переработать и позволить им проверять, как готовится компост.

Как выбрать место для компостной кучи?

Это важный вопрос, будете ли вы делать ящик для компостирования или традиционную компостную кучу сугубо ваше личное решение. Мусорное ведро для компоста это просто контейнер, в котором храняться ваши биоразлагаемые материалы во время их перегноя, в то время как куча, как следует из названия, не предполагает ничего, кроме кучи компостного материала, который, как правило, накрываются шифером или пластиковыми щитами и часто накрыты соломой.
Ваша компостная куча или контейнер должен быть расположен в месте, куда можно легко добраться, скрытым от человеческих глаз. Компостная куча, которая находится за сараем или крыльцом, может быть не совсем удобным местом.

Основные моменты, с точки зрения расположения являются следующие:

• Компостный контейнер или куча должна быть достигаема для солнца. 
• Она должна быть плотно закрыта или иметь крышку. 
• Находится вдали от источников воды 
• Что подходит для добавления в компостную кучу или мусорное ведро?  

Общее правило в плане компостируемых материалов является то, что, если он когда-то работал, это может продолжаться! Компост включает в себя пищевые отходы и бумагу, но знайте, что некоторые пищевые продукты привлекают вредителей и их следует избегать. Мясо и молочные продукты являются одними из самых больших приманок для крыс и лучшие пищевые отходы являются фруктовые и овощные продукты. Некоторые другие материалы идеально подходят для активации вашего компоста, и они включают скошенную траву и сорняки.

Мусор для компоста

• Другие компостируемые материалы 
• Чай из листьев и кофейная гуща 
• Куриный помет и перья 
• Лошадиный и коровий навоз 
• Картон 
• Газет

Лучшие советы для компоста:

Постарайтесь получить равную смесь «коричневых и зеленых» материалов для вашего компоста. Коричневые материалы (углеродные) включают картон, бумагу и листья, зеленые (азотистые) говорят сами за себя! Никогда не выбрасывайте на компост подгузники, бытовые домашние животные фекалии или приготовленные продукты.

Как получить свою первую партию компоста

Начните со сбора столько компостируемого материала, как только возможно; собирайте скошенную траву, сорняки, кухонные отходы и бумагу или тонкий картон. Картон нужно скомкать и смешивать с другими ингредиентами, чтобы помочь сделать кучу более „воздушной". Если вы используете контейнер для компоста, вы можете заложить соединение предметов на дно слоем около 12 см, а затем накройте крышкой и досыпайте всякий раз, когда у вас появится больше материалов. Если вы делаете компостную кучу, заложите первый слой и пересыпьте его землей или дерном, а затем слоем соломы для изоляции. Плотно закройте полиэтиленовой пленкой или большим количеством картона и постепенно досыпайте, когда у вас появляется еще компостное сырье.

Когда я могу начать использовать свой компост?

Для того, чтобы куча полностью созрела, вы должны регулярно ее подсыпать и убедитесь, что у вас хороший баланс „зеленого и коричневого", чтобы она начала полноценно работать. Некоторые кучи будут производить полезной компост уже через два месяца, или около того, другие могут занять больше времени. Проверяйте на наличие признаков грызунов, но если вы будете избегать приготовленных продуктов и других упомянутых продуктов, то это будет для вас проблемой. Вы будете знать, когда ваш компост созрел, он станет черный, рассыпчатый с богатой текстурой, и тогда вы можете начать использовать его в саду.

Виды компостохранилиш (компостеров)

Существуют разные виды компостохранилищ, так называемых компостеров. Самая простая форма компостирования отходов – бесформенная куча (рис. 1) либо куча в виде пирамиды или трапеции с углублением в центре для полива. В любом случае площадка должна быть ограничена канавой или досками. Однако лучше все же сделать компохранилище: тогда вы избежите неприятного запаха, а компостируемый материал, например скошенная трава, не будет разлетаться по всему участку при сильном ветре. Компостеры можно соорудить самостоятельно из различных имеющихся под рукой материалов: досок, железа, шифера, кирпича, разрезанного вдоль и поперек кругляка и прочего.

У таких компостеров стенок должно быть три, а четвертая, передняя отсутствует. Через нее вынимается готовый компост. Желательно оставить пространство для перебрасывания материала с места на место при перелопачивании. В стенках должны быть обязательно небольшие щели для доступа воздуха.

Можно сделать удобный компостер из кирпича. Он может быть постоянным (если скрепить кирпичи цементом), а если кирпичи уложить «в сухую», без цемента, то такую конструкцию при необходимости можно передвигать. При любом способе изготовления кирпичных компостеров в трех стенках нужно оставлять зазоры для лучшей циркуляции воздуха. Кирпичный компостер, как и всякий другой, желательно сверху накрыть крышкой из фанеры или другого материала, а свободную от кирпичей сторону загородить заслонкой. 

Компостирование на садовых участках лучше проводить в наземных компостерах, которые вы сами можете изготовить из разных материалов.

Простой компостер получится из металлической сетки‑рабицы или пластмассовой сетки и нескольких столбов. Форма его может быть разная: квадратная или цилиндрическая. Для удобства пользования высота такого компостера должна быть не более 1 м.

Для компостирования можно использовать старую бочку или мешок из плотного полиэтилена, предварительно сделав в дне и боковых стенках отверстия для доступа воздуха. Когда на участке скапливается большое количество органического материала или он велик по размеру, то очень удобны двух– и трехкамерные компостеры. В таких емкостях один отсек используется для сбора материала, а другие, после перелопачивания, – для его разложения и созревания. Если у вас маленький участок или просто палисадник у фасада дома, то для компостирования подойдет и ведро, и другие емкости, чтобы утилизировать органические домашние отходы. Лучше иметь две‑три подобные емкости. Закладка такого компостера происходит следующим образом: на дно емкости насыпают небольшой слой земли (2–3 см), сверху хорошо перемешанные и увлажненные кухонные отходы (остатки фруктов и овощей, яичную скорлупу, кофейную гущу, испитой чай и др.) слоем 3–4 см. Каждый слой отходов прикрывают землей. Следует часто (желательно ежедневно) перемешивать массу, чтобы облегчить доступ кислорода и тем самым способствовать ее более быстрому разложению. Когда компостное ведро заполняется на две трети, то можно начинать закладывать вторую емкость. Через несколько недель кухонные отходы превращаются в рыхлую, структурную, плодородную землю.

Помимо тех емкостей для компоста, которые упомянуты выше и могут быть изготовлены из подручных материалов, существуют и готовые баки для компоста. Они обычно изготавливаются из пластмассы, поэтому легки и удобны в эксплуатации – вы сможете переносить их в разные уголки своего участка. Кроме того, они соответствуют требованиям, предъявляемым к емкостям для компоста: отверстия по бокам, легко открывающаяся крышка, проветриваемое днище. Продаются такие баки в садовых центрах и специализированных магазинах. На участке удобно компостировать материал в траншеях или ямах. Весной нужно выкопать траншею глубиной 0,5 м, шириной 1,5 м, произвольной длины или яму глубиной 0,4 м. На дно положить более грубый органический материал: порубленные ветки, листву и т. д. для дренажа и вентиляции, чтобы в случае затяжных дождей или весной во время таяния снега не было застоя влаги – это может привести к гниению. Массу следует хорошо утрамбовать. Желательно присыпать известью и минеральными удобрениями, чтобы траншея или яма не стала летом местом гнездования мышей. После этого заполнить траншею или яму компостируемым материалом, увлажнить его, укрыть сверху землей. При таком способе компостирования материал равномерно увлажняется и меньше пересыхает.

Преимущество такого компостирования заключается в том, что в дальнейшем этот участок можно перекопать с почвой и использовать для посадок или сформировать на нем так называемые «теплые грядки». Гумус при этом образуется прямо на грядке. Особенно такой способ эффективен для тяжелых глинистых почв, где наряду с обогащением земли питательными веществами происходит ее разрыхление. Если у вас компостного материала мало, то можно сделать компост на конкретном месте, там, где в нем есть особая нужда. Вот, например, как приготовить компост для плодового дерева.

Очертите вокруг ствола круг диаметром по проекции кроны и уложите на него компостный материал слоем 10–15 см, закройте его небольшим слоем земли (5 см), положите вновь компостный материал, вновь слой земли и так сформируйте бурт до 40–50 см. Верхний слой должен быть земляным. По мере разложения органического материала дерево получит питание и защиту в виде мульчи. Можете распределить органические остатки – листья, траву, кухонные отходы, измельченные сорняки и сидераты – ровным слоем на грядке, а затем засыпать все это землей. В этом случае вы тоже получите компост на месте. Для лучшего разложения органические остатки лучше хорошо измельчить и закопать не слишком глубоко, на 10–12 см. Разложение органики в такой компостной яме идет несколько месяцев. Если вы заложите компостный материал летом или осенью, то сажать растения на такие грядки можно только на следующий год. Дело в том, что в первое время после внесения остатков, при их разложении, микроорганизмы будут использовать азот почвы и растениям может его не хватать.

Закладка компоста

После того как определено место для компоста и выбран вид компостера, можно приступить к его закладке. Органические материалы, которые можно компостировать, содержат питательные вещества, необходимые растениям. Они находятся в них в недоступной для растений форме. Доступными питательные вещества становятся только после разложения органических материалов микроорганизмами.

Цель компостирования – ускорить разложение органических материалов микроорганизмами до такого состояния, чтобы содержащиеся в них недоступные для растений питательные вещества перешли в доступные. Достигается это путем создания наилучших условий для активной работы микроорганизмов, которым необходимы воздух, вода, тепло и азот. Именно азот является пищей для микроорганизмов. Первое условие, которое необходимо соблюдать при составлении компостов, – обеспечить микроорганизмы азотом.

Компостируемые материалы делятся на богатые азотом, но бедные углеродом и, наоборот, богатые углеродом, но бедные азотом. Богаты азотом (N) – навоз, фекалии, птичий помет, кухонные и садовые отходы, зеленые листья, сорняки, свежескошенная трава, бобовые культуры. Эти материалы разлагаются быстрее. При этом выделяют тепло, также необходимое для активной работы микроорганизмов. Богаты углеродом (С), но бедны азотом – сухие листья, солома, опилки, ветки, стружки, кора, торф. Эти материалы разлагаются хуже, но играют большую роль при компостировании. Они удерживают влагу, обеспечивают хороший воздухообмен. Если вы хотите ускорить приготовление компоста, перелопачивайте его время от времени, следите за влажностью компостной массы.

Компост – смешанное удобрение

Компостировать – значит смешивать органические материалы с разной устойчивостью к разложению микроорганизмами. Скорость разложения компоста, в первую очередь, зависит от содержания в нем двух элементов – углерода (C) и азота (N), а точнее, от соотношения в компостном материале этих элементов. Именно пропорциональное содержание азота и углерода играет главную роль в процессе компостирования. Объясним, почему. Разложение органического материала в компостах осуществляется микроорганизмами. Пищей для них является азот. Если азота в материале мало, то микроорганизмам не хватает питания и они мало активны. Поэтому разложение материала, бедного азотом, идет медленно. Чтобы ускорить разложение, необходимо добавить в компост материал, богатый азотом. Если же в материале много азота (навоз, птичий помет, фекалии), разложение его идет быстро, выделяется много азота. Но микроорганизмы не могут использовать весь азот, часть его безвозвратно теряется из компоста. При этом качество компоста как удобрения снижается. Наилучшим для успешного компостирования считается соотношение C: N = 25–30:1, когда на 25–30 частей углерода приходится одна часть азота. Такое соотношение C: N будет способствовать быстрому разложению компостного материала с наименьшей потерей питательных веществ.